三瓶わさびエクスペリエンス
三瓶わさびエクスペリエンス
聞こえるのは、
水と森の
音だけ。
国立公園の最深部で味わう、
心と身体を整える「緑」の美食。
SCROLL
豊かな湧水が流れる
三瓶山のふもと
普段は入ることのできない
秘密のわさび田
「かじか農園」景山さんが
こだわり守り抜く
希少な島根在来種にふれる体験
見学後は、その場ですり下ろす
香り高いわさびと
地産にこだわる特別なランチを
ここにしかない
究極の癒やしと感動をあなたに
The Guardian of Sanbe Waterこの水を守り、
この水を守り、
三瓶の在来種を繋ぐ。
かじか農園 代表：景山 悟至
25年の再生。
わさび栽培への専念
かつて後継者不足で荒れ果てたわさび田。「ここを守らなければならない」という直感から再生を始め、2024年、わさび栽培一本に専念する決断をしました。
効率よりも、
三瓶の「在来種」を
生長に時間はかかりますが、それゆえに芳醇な香りと奥深い辛みが蓄えられる「三瓶の在来種」。効率を度外視してでも守り抜きたい、本物の味がそこにあります。
25年田を守り抜いた歳月
13℃湧き水温度
2〜3年出荷までの期間
◆ 体験の流れ ◆
1
受付・ガイダンス後に わさび田へ移動 10:30
長靴に履き替えてわさび田へ移動（徒歩5分）。三瓶山からの豊かな恵みにふれる旅の始まりです。
2
炊飯の準備
最高のご馳走をいただくため、無洗米を強力なガス釜で一気に炊き上げます。
3
わさび田の見学
澄み渡る湧き水と木漏れ日に包まれる、都会では味わえない癒しのひととき。
4
わさび飯ランチ
採れたてを自分ですりおろし、炊き立てご飯とともに。三瓶放牧牛の希少なローストビーフを添えていただきます。わさびの香りが肉の旨みを最高に引き立てます。
5
食後のコーヒー
三瓶の湧き水で淹れた贅沢なコーヒーで、ゆったりと心ゆくまでお過ごしください。
6
解散・おみやげ
お帰りの際には、かじか農園の特製わさび漬けをプレゼントいたします。
◇ わさび飯とは？ ◇
炊き立てのご飯に、その場ですりおろした本わさびを贅沢にのせ、醤油をかけていただくシンプルな郷土料理です。本ツアーでは、わさびの力強い香りに負けないよう、旨みの強い「いわし削り節」を使用しています。特製板わかめを添えた、ここでしか味わえない一杯をどうぞ。
◆ こだわりの食材たち ◆
春光園 三瓶高原茶
＆
and people ドリップコーヒー
＆
and people ドリップコーヒー
香ばしい野草茶と、三瓶の湧水で淹れる自家焙煎ドリップコーヒー。
ささ井屋
三瓶プリン
（オプション）
大田産ネッカエッグと中山農場の生乳100％を使用。なめらかな舌触りが特徴の人気スイーツです。
当日お持ちします： 440円／1個（事前注文制）
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ツアー詳細・ご予約
料 金
【大人】
1名様：14,000円 /
2名様：10,000円 /
3～5名様：8,000円（税込）
2名様：10,000円 /
3～5名様：8,000円（税込）
【小人（小学生以下）】 大人料金の50％
時間・定員
10:30〜13:00（約2時間30分）／ 定員 1〜5名
※日帰りプラン専用の予約画面です
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遠方からお越しの方へ（宿泊のご案内）
雨の日も決行。
雨に輝く
わさび田の美しさ
本ツアーは雨天決行です（お食事はテント内で実施）。雨が降るとわさび田全体がしっとりと光り輝き、晴れの日とはまた違った幻想的な美しさを見せてくれます。「雨の日はこれはこれで素晴らしい」と思える、美しい緑の絶景をお楽しみください。
持ち物・服装の目安
- 歩きやすい靴（濡れても良い靴／長靴レンタル300円あり）
- 動きやすい服装・長袖推奨（虫よけ対策）
- 雨具（カッパ等があると散策時に便利です）
よくある質問
悪天候のときはどうなりますか？
雨天でも開催します。ただし、警報発令時や安全が確保できないと判断した場合は主催者判断で中止となる場合があります。
食物アレルギーがある場合は？
事前にご相談ください。可能な範囲で調整させていただきます。
キャンセルポリシー
8日前まで無料
1日前まで50％
当日・無連絡100％
